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檢驗項目
96種食物過敏原 Allergen：96 Food Allergy IgG
檢驗項目：Allergen：96 Food Allergy IgG
健保編號：無 96種食物過敏原
健保點數：無 自費收費：6000
檢體採集：
送檢EDTA全血2 mL或使用專用濾紙片，依照下列步驟採集及處理。請填寫96種食物過敏原檢測送檢單，請提供中英文姓名、性別、出生年月日。報告包括一份譯成中文針對個案檢驗結果。送檢請填寫送檢單(請參閱附件八：96種食物過敏原檢測96 Food Allergy IgG送檢單)。
1 請用消毒棉片消毒想要採集血液的手指頭部位。
2 握住安全採血針，請旋轉尖端突出處來開啟， 並丟掉蓋罩。
3 緊握住安全採血針抵壓住想要採血的部位。
4 請壓按採血針的尾端讓針釋出(可聽到喀擦聲)。
5 請讓血液自然滴入測試卡且吸收，並請填滿五個採集圓圈，亦檢查測試卡的背面，看測試卡是否已吸滿血液樣本。
6 當採集完樣本，請用OK绷包紮採血部位。
7 請將樣本採集區向上折出(參照圖示)，不要讓封面碰觸到樣本，讓樣本靜置直到自然乾， 再將封面折回蓋住樣本，並將採集卡放入隔離保存袋中。
8 請將用過的安全採血針放置到安全的容器中丟棄。
請將隔離保存袋(內含血液樣本採集卡)、已填好的測試申請表放入信封中封好寄出。
2 握住安全採血針，請旋轉尖端突出處來開啟， 並丟掉蓋罩。
3 緊握住安全採血針抵壓住想要採血的部位。
4 請壓按採血針的尾端讓針釋出(可聽到喀擦聲)。
5 請讓血液自然滴入測試卡且吸收，並請填滿五個採集圓圈，亦檢查測試卡的背面，看測試卡是否已吸滿血液樣本。
6 當採集完樣本，請用OK绷包紮採血部位。
7 請將樣本採集區向上折出(參照圖示)，不要讓封面碰觸到樣本，讓樣本靜置直到自然乾， 再將封面折回蓋住樣本，並將採集卡放入隔離保存袋中。
8 請將用過的安全採血針放置到安全的容器中丟棄。
請將隔離保存袋(內含血液樣本採集卡)、已填好的測試申請表放入信封中封好寄出。
報告時效：報告四個星期
分析方法：Microtiter plate Elisa assay，Alletess Medical Laboratory
參考區間：
No Reaction to Low antibodies ; Class 0 ~ 1
報告格式：依各項反應強度用Class 0 ~ 3顯示
0 = No Reactivity；1 = Low；2 = Moderate；3 = High
報告格式：依各項反應強度用Class 0 ~ 3顯示
0 = No Reactivity；1 = Low；2 = Moderate；3 = High
分析項目：
可偵測過敏原(Allergen)過敏原：
DAIRY乳製品 VEGETABLES蔬菜 FISH & SEAFOOD魚 & 海鮮
Casein 酪蛋白 Bamboo Shoots 竹筍 Abalone 鮑
Cheese, Cheddar 切達乳酪 Bitter Gourd 苦瓜 Bonito 鰹
Cow's milk 牛奶 Cabbage 甘藍菜 Clam 蛤
Whey 乳清 Cauliflower 白花椰菜 Crab 蟹
Yogurt 優格 Celery 芹菜 Cuttlefish 烏賊
FRUITS水果 Cucumber 小黃瓜 Eel 鰻魚
Apple 蘋果 Daikon 白蘿蔔 Lobster 龍蝦
Banana 香蕉 Eggplant 茄子 Mackerel 鯖魚
Cantaloupe 網紋哈密瓜 Garlic 蒜頭 Oyster 牡蠣
Cherry 櫻桃 Green Pepper 青椒 Salmon 鮭魚
Coconut 椰子 Kelp 昆布 Shrimp 蝦
Dragon Fruit 火龍果 Leeks 青蒜 Squid 魷魚
Grape 葡萄 Mushroom 蘑菇 Tuna 鮪魚
Guava 芭樂 Onion 洋蔥 HERBS & SEASONINGS香料 & 調味料
Kiwi 奇異果 Potato, Sweet 地瓜 Coriander 香菜
Lemon 檸檬 Potato, White 馬鈴薯 Ginger 薑
Melon,Honeydew 香瓜 Pumpkin 南瓜 Mustard 芥末
Orange 橘 Spinach 菠菜 Pepper, Black 黑胡椒
Papaya 木瓜 Taro 芋頭 Pepper, Chili 辣椒
Peach 桃 Tomato 番茄 Vanilla, Bean 香草
Pineapple 鳳梨 Vegetable Sponge 絲瓜 Woo-hsiang Powder 五香粉
Strawberry 草莓 LEGUMES豆類 MISC雜項
Watermelon 西瓜 Adzuki Bean 紅豆 Cocoa 可可
NUTS & SEEDS堅果 & 籽 Bean Sprouts 豆芽 Coffee 咖啡
Almond 杏仁 Bean, Kidney 腰豆 Honey 蜂蜜
Chestnut 栗子 Bean, Mung 綠豆 Tea, Green 綠茶
Peanut 花生 Pea, Green 青豆 Tea, Oolong 烏龍茶
Sesame 芝麻 Soybean 黃豆 Yeast, Baker's 烘培酵母
Walnut 核桃 MEAT & FOWL肉類 & 禽類 Yeast, Brewers 啤酒酵母
GRAINS & STARCHES榖類 & 澱粉 Beef 牛肉
Buckwheat 蕎麥 Chicken 雞肉
Corn 玉米 Duck 鴨肉
Gluten 麩質 Duck Egg 鴨蛋
Rice 米 Egg, White 蛋白
Rye 黑麥 Egg, Yolk 蛋黃
Wheat 小麥 Goose 鵝 Lamb 羊肉 Pork 豬肉
臨床意義：
Casein 酪蛋白 Bamboo Shoots 竹筍 Abalone 鮑
Cheese, Cheddar 切達乳酪 Bitter Gourd 苦瓜 Bonito 鰹
Cow's milk 牛奶 Cabbage 甘藍菜 Clam 蛤
Whey 乳清 Cauliflower 白花椰菜 Crab 蟹
Yogurt 優格 Celery 芹菜 Cuttlefish 烏賊
FRUITS水果 Cucumber 小黃瓜 Eel 鰻魚
Apple 蘋果 Daikon 白蘿蔔 Lobster 龍蝦
Banana 香蕉 Eggplant 茄子 Mackerel 鯖魚
Cantaloupe 網紋哈密瓜 Garlic 蒜頭 Oyster 牡蠣
Cherry 櫻桃 Green Pepper 青椒 Salmon 鮭魚
Coconut 椰子 Kelp 昆布 Shrimp 蝦
Dragon Fruit 火龍果 Leeks 青蒜 Squid 魷魚
Grape 葡萄 Mushroom 蘑菇 Tuna 鮪魚
Guava 芭樂 Onion 洋蔥 HERBS & SEASONINGS香料 & 調味料
Kiwi 奇異果 Potato, Sweet 地瓜 Coriander 香菜
Lemon 檸檬 Potato, White 馬鈴薯 Ginger 薑
Melon,Honeydew 香瓜 Pumpkin 南瓜 Mustard 芥末
Orange 橘 Spinach 菠菜 Pepper, Black 黑胡椒
Papaya 木瓜 Taro 芋頭 Pepper, Chili 辣椒
Peach 桃 Tomato 番茄 Vanilla, Bean 香草
Pineapple 鳳梨 Vegetable Sponge 絲瓜 Woo-hsiang Powder 五香粉
Strawberry 草莓 LEGUMES豆類 MISC雜項
Watermelon 西瓜 Adzuki Bean 紅豆 Cocoa 可可
NUTS & SEEDS堅果 & 籽 Bean Sprouts 豆芽 Coffee 咖啡
Almond 杏仁 Bean, Kidney 腰豆 Honey 蜂蜜
Chestnut 栗子 Bean, Mung 綠豆 Tea, Green 綠茶
Peanut 花生 Pea, Green 青豆 Tea, Oolong 烏龍茶
Sesame 芝麻 Soybean 黃豆 Yeast, Baker's 烘培酵母
Walnut 核桃 MEAT & FOWL肉類 & 禽類 Yeast, Brewers 啤酒酵母
GRAINS & STARCHES榖類 & 澱粉 Beef 牛肉
Buckwheat 蕎麥 Chicken 雞肉
Corn 玉米 Duck 鴨肉
Gluten 麩質 Duck Egg 鴨蛋
Rice 米 Egg, White 蛋白
Rye 黑麥 Egg, Yolk 蛋黃
Wheat 小麥 Goose 鵝 Lamb 羊肉 Pork 豬肉
半定量分析特異性過敏原IgG的濃度。半定量分析特異性過敏原IgG，重度反應建議6個月內停用，中度反應建議3個月內停用，輕度者每週可酌量食用1-2次，之後再採取輪替方式食用。IgG的半衰期為21天左右，通常達三個星期不再接觸過敏原食物，許多症狀可以達到舒解，其主要因素是持續吃某些特定的食物，造成疲倦、便秘或拉肚子、眼睛癢、頭痛、經常感冒喉嚨痛、失眠、皮膚起疹子、肌肉痠痛、焦慮、憂鬱、鼻竇炎等非特異性的症狀。對IgG延遲性過敏反應陽性率最多的是乳製品、蛋、小麥麩質、黃豆、酵母、堅果類、甲殼類。經論文資料顯示有三種或以上食物過敏的患者經嚴格控管飲食，約有81.5%的患者症狀明顯舒緩，當再進食過敏食物時約92.3%的患者回復過敏症狀。主訴症狀愈多的個案，愈能由限制食物控制感覺到改善的效果。
生理意義：
急性過敏引起的過敏反應約在數分鐘或在2小時以內，免疫球蛋白以IgE為主，屬第一型立即型過敏(Immediate type hypersensitivity)。慢性食物過敏引起過敏反應所需的時間，約在2小時以上至1~4天，免疫球蛋白以IgG為主，屬第三型延遲型過敏(Delay Type Hypersensitivity)，又稱免疫複合物活化補體型(Immune complex)，當食物抗原進入血液，遇到高濃度的特異性食物IgG，形成抗體抗原免疫複合體，堆積在體內，引起補體被活化，能被吞噬細胞所清除，然而當大量免疫複合物無法消除而沉澱時，引起全身各種器官或沉澱部位組織的慢性炎症，直到免疫複合體被清除掉，IgG濃度的高低與臨床症狀嚴重度相關，慢性炎症對組織器官之長期慢性傷害較急性過敏大，如不再接觸過敏原，過敏原專一性抗體通常會在半年內由重度降至正常範圍內。
延遲型過敏反應每百人中約有35~45人有慢性食物過敏的情形，兒童及成人均會發生，單種食物過敏也會引起慢性食物過敏，但患者通常有三種以上的食物過敏，反應緩慢不易自我察覺。
雖然很多種食物的不適應性，可以在血液中檢查到大量的IgG抗體，但是還是有一些食物是在血液中表現高濃度的IgE抗體，而且IgE與IgG都還不足以解釋食物所有的副作用，包括第四型遲發型過敏反應(T cells and macrophage)，細胞媒介(cell-mediated)機制為過敏原引起體內CD4+T細胞被活化，因而釋出細胞間素(cytokine)導致組織和器官受損，常於暴露過敏原24-72小時後發生。
這一食物過敏檢驗方法，以平面抗原Elisa方法檢驗，分析duplicate，其分析細項涵蓋亞洲區常見的食物，在保健、美容、抗氧化、抗老化專科醫師與受檢者反應良好。
檢驗單位：委外雖然很多種食物的不適應性，可以在血液中檢查到大量的IgG抗體，但是還是有一些食物是在血液中表現高濃度的IgE抗體，而且IgE與IgG都還不足以解釋食物所有的副作用，包括第四型遲發型過敏反應(T cells and macrophage)，細胞媒介(cell-mediated)機制為過敏原引起體內CD4+T細胞被活化，因而釋出細胞間素(cytokine)導致組織和器官受損，常於暴露過敏原24-72小時後發生。
這一食物過敏檢驗方法，以平面抗原Elisa方法檢驗，分析duplicate，其分析細項涵蓋亞洲區常見的食物，在保健、美容、抗氧化、抗老化專科醫師與受檢者反應良好。